為進(jìn)一步推動(dòng)食品科學(xué)的發(fā)展，帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，更好的保障人類(lèi)身體健康和提高生活品質(zhì)，北京食品科學(xué)研究院和中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》雜志在成功召開(kāi)*屆“食品科學(xué)年會(huì)”和三屆“食品科學(xué)與人類(lèi)健康研討會(huì)”及十余次食品專(zhuān)題研討會(huì)的基礎(chǔ)上，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊八周年之際，將與谷物科技學(xué)會(huì)（ICC）、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院、浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、浙江工業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院、浙江海洋大學(xué)食品與醫(yī)藥學(xué)院、浙江農(nóng)林大學(xué)農(nóng)業(yè)與食品學(xué)院、寧波大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院、浙江樹(shù)人大學(xué)生物與環(huán)境工程學(xué)院、華美食品學(xué)會(huì)（CAFS）共同舉辦“第四屆食品科學(xué)與人類(lèi)健康研討會(huì)”，會(huì)議繼續(xù)得到美國(guó)谷物化學(xué)家學(xué)會(huì)（AACCI）及多位食品領(lǐng)域SCI期刊主編的大力支持。研討會(huì)將就食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品免疫學(xué)、食品功能成分與活性評(píng)價(jià)、食品安全與毒理學(xué)等食品科學(xué)及營(yíng)養(yǎng)健康方面的重大理論研究展開(kāi)深入探討，交流和借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，為廣大食品科研工作者和生產(chǎn)者提供新的思路，指明發(fā)展方向。

本次會(huì)議誠(chéng)摯邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外各大專(zhuān)院校、科研院所、食品企業(yè)、分析儀器及設(shè)備等單位從事食品科學(xué)研究的專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家進(jìn)行深入交流、成果推廣，并為食品企業(yè)、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺(tái)。會(huì)期2天，定于2019年8月3-4日在杭州舉辦“第四屆食品科學(xué)與人類(lèi)健康研討會(huì)”